Renovation – Snack & Coffee Belge

REHABILITATION-D'UN SNACK EN BRASSERIE

Les clients ont acquis un Snack – Boulangerie – PMU de 250 m² au cœur d’une zone commerciale et industrielle. Leur objectif est d’ouvrir une Friterie Belge authentique en restauration rapide dans un style industriel.

Pour ce projet de réhabilitation , plus que des travaux, c’est toute une réflexion sur les flux, l’ergonomie et l’appréhension de ce nouveau concept qui a porté la ligne conductrice du nouvel espace.

L’ensemble des lieux à été repensé et réorganisé afin d’apporter une fluidité et une visibilité sur la fabrication des produits faits maison. 

Techniquement l’ensemble de la plomberie, de l’électricité, des évacuations, des climatisations à été revues et modifiées.

Au niveau du choix de l’aménagement, plusieurs espaces ont été crées pour répondre aux différents besoins des clients.

Le mobilier de la salle et de la cuisine ouverte, la Pergola extérieure pour la terrasse , les matériaux pour les sols et les murs, ainsi que les éclairages et l’ensemble de la communication extérieures et intérieures ont été choisis et créeés pour répondre et renforcer l’identité tout en respectant l’ensemble des normes ERP.

Style et infos

SURFACE :
250 m2

DUREE :
8 semaines

OUVERTURE :
Mars 2018

Directement emprunté au monde ouvrier du début du siècle dernier, le style industriel se caractérise par des matériaux bruts, couleurs sobres, du mobilier robuste en bois et en métal, travaillés par le temps. Les machineries sont visibles (cuisine, tuyaux apparents) ainsi que les luminaires avec leurs ampoules filaments visibles.

AVANT / APRES

Intérieur -> Avant

Intérieur -> Projet fini

GALERIE